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夏天孩子需要补充什么营养,如何补充?营养师告诉你(附食谱)

夏天到了,5岁的小杰,整天都汗涔涔的,看着宝宝出了那么多汗,妈妈也想多做点食物给孩子补补,可是到底该注意补充什么食物,什么营养素呢?其实在夏天,我们孩子应该多吃一些富含锌元素的食物,但是你知道为什么吗?我们孩子又该如何补充到呢?一、锌的作用

夏天到了,5岁的小杰,整天都汗涔涔的,看着宝宝出了那么多汗,妈妈也想多做点食物给孩子补补,可是到底该注意补充什么食物,什么营养素呢?

夏天孩子需要补充什么营养,如何补充?营养师告诉你(附食谱)

其实在夏天,我们孩子应该多吃一些富含锌元素的食物,但是你知道为什么吗?我们孩子又该如何补充到呢?

一、锌的作用

锌元素其实有着重要的作用,它参与多种酶的合成,可以加速孩子的生长发育,增强免疫力,还能够增强创伤组织的再生能力。

但是据统计学龄前儿童缺锌的情况不少见,大约有50%的孩子可能会发生。

以上我们了解了锌元素的作用,那么为什么孩子在夏天,尤其要注意补充锌元素呢?

夏天孩子需要补充什么营养,如何补充?营养师告诉你(附食谱)

二、为何夏天孩子多补充锌元素?

夏天孩子需要多补充锌元素的原因,主要是因为:

1 夏天孩子容易挑食

2 排出尿液增多

3 喝水多

夏天孩子需要补充什么营养,如何补充?营养师告诉你(附食谱)

因为孩子在夏天出汗多,喝水多,所以就会从尿液、汗液中排出更多的矿物质,比如锌元素,所以就需要注意额外的补充。

所以我们孩子在夏天,特别是在2岁后,需要注重锌元素的补充。

那么关键问题来了,我们可以怎么补充到这种微量元素呢?

二、孩子如何补充到锌?

1 食物补充

首先我们可以从食物中补充锌,比如

1)海产品

比如海产品中的贝类产品

文|媛crystal

2)红肉

红肉中的猪肉、牛肉,动物肝脏等等。

夏天孩子需要补充什么营养,如何补充?营养师告诉你(附食谱)

3)坚果

比如坚果中的核桃,其中就含有不错的锌元素。

4)蔬菜

某些蔬菜中,也含有不错的锌元素,比如香菇等。

虽然含有锌元素的食品还是不少的,但是建议还是主要补充海产品,动物性食品为主,因为这些吸收利用率比较高。

2 锌制剂

除了从食物中获得锌元素外,我们还可以在医生的指导下,给孩子补充锌制剂。

但是我们家长也要注意,孩子如果锌过多,会损伤到肝脏,所以我们也不能过多补充。

世界卫生组织建议,10岁以下的孩子,每天应该摄入10毫克的锌。对于在夏天,因为出汗,所以需要增加一些富含锌的食物。

以上我们知道了,通过怎样的方法可以让孩子补充到锌元素,那么有些家长可能会说了,有没有给孩子吃的锌元素食谱推荐呢?

夏天孩子需要补充什么营养,如何补充?营养师告诉你(附食谱)

三、锌元素推荐食谱

那么今天给宝妈们推荐一款富含锌元素,适合夏天宝宝吃的美味食谱,

它就是——海鲜鸡蛋羹。

1 食材

虾米,鸡蛋、黄酒、葱

2 做法

1)虾米

首先将虾米切碎

夏天孩子需要补充什么营养,如何补充?营养师告诉你(附食谱)

2)浸泡

将虾米碎浸泡入少许黄酒中,约10分钟

3)鸡蛋

鸡蛋打碎,并加入少许盐

4)混合

将虾米碎、加入鸡蛋碎中,用温水搅拌,并加入葱花

5)蒸

用大火蒸至呈现羹状即可

夏天孩子需要补充什么营养,如何补充?营养师告诉你(附食谱)

四、总结

媛媛老师提醒您:

1 孩子夏天需要多注意补充锌元素。

2 锌元素能够促进孩子发育。

3 孩子在夏天可以通过饮食,或者锌制剂(需在医生指导下)补充到锌。

4 锌元素也不可过多补充,不然会影响到孩子的肝脏。

对于夏天孩子的饮食,你还有怎样的建议吗?欢迎在评论区留言,我们一起讨论哦。

图片来自于网络

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作者:健康管理师媛crystal(一枚吃货)

曾上海市三甲医院7年药剂师,现为高级健康管理师,擅长健康育儿科普文的写作、减脂营的营养指导

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