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山药 冬季最佳补品

山药是我们日常生活中经常吃到的一种食物,看山药不能只顾外貌,山药的肉质洁白细腻,具有丰富的营养。山药中的营养成分十分的丰富,富含蛋白质、碳水化合物、氨基酸、多酚氧化酶以及各种微量元素。山药可以增强人体抵抗力,是冬季必备的补品。中医认为,山药性甘平、无毒,它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效,是很好的进补“食物药”。下面我们就详细介绍下山药的适合人群有哪些?

山药 冬季最佳补品

打算减肥的MM

山药是瘦身的好帮手,因为山药中含有的热量少,营养多,含有丰富的粗纤维,容易增加人的饱腹感,起到控制进食欲望的作用。而且山药的脂肪含量很低,每100克山药中仅含0.2克的脂肪,从而达到瘦身的目的。

打算冬季进补的人

秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的选择。

手脚发凉的女性

中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者。

“老胃病”复发的患者

在“老胃病”病人中,有相当多属于溃疡病,而秋冬季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实,山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕,蒸熟后食用。

易患感冒的老人

山药具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量。可以把山药炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

男女肾亏

山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

老年心脑血管病患者

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,取得益志安神,延年益寿的功效。

腹泻小儿

每年8―12月是小儿腹泻的多发季节,用山药粉治疗腹泻,比较容易被接受。具体做法为:将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用,每天喂食2―3次即可。

以上即是适合在冬季食用山药人群的介绍,要是你想减肥瘦身,但是又不想节食的话,那就不妨多吃一些山药,不仅仅能起到瘦身的作用,还有很好的养生功效。